Nếu bạn là người yêu thích nấu ăn và thường xuyên làm việc trong nhà bếp, thì chắc chắn bạn cần phải biết đến những mẹo vặt giúp tiết kiệm thời gian và công sức khi làm việc. Dưới đây là danh sách 10 mẹo vặt nhà bếp mà bạn nên biết để trở thành một đầu bếp thông minh.
1. Sử dụng dụng cụ đa năng: Để giảm bớt việc phải rửa nhiều dụng cụ sau khi nấu ăn, bạn có thể sử dụng các dụng cụ đa năng như nồi áp suất, máy xay sinh tố có chức năng nấu súp, nấu cháo, nghiền đồ… Những dụng cụ này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong việc chuẩn bị các món ăn.
2. Sắp xếp và phân loại nguyên liệu: Trước khi bắt đầu nấu ăn, hãy sắp xếp và phân loại nguyên liệu cần sử dụng. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng lấy ra những nguyên liệu cần thiết và tiết kiệm thời gian trong quá trình nấu nướng.
3. Sử dụng túi hút chân không: Túi hút chân không là giải pháp tốt để bảo quản thực phẩm lâu dài mà không cần phải sử dụng đến tủ lạnh. Bạn có thể hút chân không các loại thực phẩm khô như gạo, mì, đậu phụ… để bảo quản tốt hơn và không phải lo lắng về việc thức ăn bị hỏng.
4. Sử dụng hộp đựng thực phẩm thông minh: Sử dụng các loại hộp đựng thực phẩm có nắp kín giúp tránh tình trạng thức ăn bị nát, hoặc bị lẫn mùi khi bảo quản trong tủ lạnh.
5. Dùng rau củ cho mục đích khác: Rau củ không chỉ dành cho mục đích nấu ăn mà còn có thể sử dụng cho việc làm sạch nhà bếp như tẩy rửa chảo, giấy ướt để lau bảng điều khiển lửa…
6. Sử dụng bếp từ: Bếp từ là một lựa chọn an toàn và tiết kiệm năng lượng khi nấu ăn. Bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ nhanh chóng và dễ dàng, giúp tiết kiệm thời gian và công sức khi nấu nướng.
7. Sử dụng giấy ăn thấm dầu: Khi chế biến các món chiên rán, bạn có thể sử dụng giấy ăn thấm dầu để hút dầu thừa và giữ cho thức ăn không bị ngấy.
8. Lưu trữ thức ăn theo cách đúng cách: Khi bảo quản thức ăn trong tủ lạnh, hãy chú ý lưu trữ thức ăn theo cách đúng cách để tránh vi khuẩn và bảo quản thức ăn tốt hơn.
9. Sử dụng hệ thống lọc nước: Nước là một phần quan trọng trong việc nấu ăn, vì vậy sử dụng hệ thống lọc nước sẽ giúp cho nước sạch và an toàn cho sức khỏe của bạn và gia đình.
10. Hãy chia sẻ công việc nấu nướng: Nếu có cơ hội, hãy chia sẻ công việc nấu nướng với các thành viên trong gia đình để tiết kiệm thời gian và tạo ra những khoảnh khắc ấm cúng và vui vẻ hơn trong bếp.
Những mẹo vặt nhà bếp trên đây không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức mà còn giúp cho công việc nấu nướng trở nên dễ dàng hơn. Hãy áp dụng những mẹo vặt này vào cuộc sống hàng ngày của bạn để trở thành một đầu bếp thông minh và tiết kiệm.